የክረምት ጎማዎች ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም ምርጫው በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ስለሚፈልጉ በተቻለ መጠን በጥንቃቄ መወሰድ አለበት ፡፡ አነስተኛ ጥራት ያለው ምርት ከመግዛት ለመቆጠብ ጥቂት ቀላል ደንቦችን መከተል በቂ ነው።
ጎማዎችን ለጥራት መፈተሽ በጣም ቀላል ነው። ዋናው ነጥብ እነሱ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ አለመሆናቸው ነው ፡፡ ይህንን ለመወሰን አንድ ጎማ መውሰድ እና በተጣራው ወለል ላይ መቧጠጥ በቂ ነው ፡፡ ጥቁር ሰድር በሸክላ ላይ ከቀረ ፣ ይህ የሚያመለክተው ጎማው ከመጠን በላይ መሆኑን እና ለረጅም ጊዜ እንደማይቆይ ነው ፡፡ በዚህ ጊዜ ተከላካዩ በአንድ ወር ውስጥ ብቻ ይለብሳል ፡፡
ሁለተኛው አስፈላጊ ነጥብ-በቂ ያልሆነ ብልሹነት ፡፡ ብዙ ሰዎች አንድ ጎማ ከአንድ ዓይነት ጎማ የተሠራ ነው ብለው ያስባሉ ፣ ግን በእውነቱ ግን አይደለም ፡፡ አንድ ጎማ ለማምረት ከሶስት እስከ አምስት ዓይነት የጎማ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱ በወጥነት እና ጥግግታቸው ይለያያሉ ፡፡ ረገጥ በመጨረሻው ላይ ተተግብሯል። በቂ ያልሆነ ፈውስ ዱካውን ከዋናው ክፈፍ እንዲለይ ያደርገዋል ፡፡ ይህ በሚሽከረከርበት ጊዜ መዞሪያውን ሙሉውን ቁርጥራጮቹን ከመንኮራኩሩ እንዲበር ያደርገዋል ፡፡
ጎማ በሚፈተሽበት ጊዜ ስንጥቆች መኖራቸው ትኩረት መሰጠት አለበት ፡፡ መርገጫው በሚገኝባቸው ቦታዎች ብቻ ሳይሆን በጠቅላላው ክፈፍ ላይ ፡፡ ስንጥቆች መኖራቸው በምግብ አሰራር ውስጥ ጥሰቶች እንደነበሩ ያሳያል ፡፡
በእርግጥ ጎማዎች በሚሠሩባቸው ፋብሪካዎች ውስጥ የጥራት ቁጥጥር መምሪያዎች አሉ ፣ ግን እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ከጊዜ ወደ ጊዜ ጉድለት ያላቸው ሸቀጦች በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ይንሸራተታሉ ፡፡ ከላይ ያሉት መመሪያዎች ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት ከመግዛት ለመቆጠብ ይረዱዎታል ፡፡
